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千川ロール

お店の前を走る千川通りから名前を取られたプロスペールの看板スイーツ「千川ロール」は、卵、砂糖、粉のシンプルな配合からなる甘さ控えめの極上ロール。
オーブンで長い時間じっくりと焼き上げるために生まれる独特の歯ごたえとやわらかなフレッシュクリームとのバランスが絶妙のプロスペール「千川ロール」は、ひと手間もふた手間もかかったまさにプロスペールでもスペシャルなお菓子。

¥972

グリーンサンド

プロスペール「グリーンサンド」に使用されているグリーンレーズンは、通常市販されているレーズンと比較して格別にフルーティーな厳選素材のスペシャルレーズン。
さくさくのサブレ記事で挟み込まれた、コクのあるクリームはホワイトチョコレート入りのバタークリーム。白ワインでじっくりと炊きあげた、自然の恵みをいっぱい受けたグリーンレーズン本来のうまみはプロスペールのレーズンサンド「グリーンサンド」ならではの味。

8ヶ入り¥1,199

セピア色のマドレーヌ

プロスペールの「セピア色のマドレーヌ」は昔ながらのオーソドックスなマドレーヌにプロスペールのオリジナルな要素をいっぱい詰め込んだ絶品焼き菓子。
すっきり味のアメリカ産アーモンドとビターなスペイン産アーモンドを調合して焼き上げたプロスペールの「セピア色のマドレーヌ」は、アーモンドの風味がこの上なく豊かで優しい味に包まれた練馬の新定番。

¥162

Nフロマージュ

プロスペール「Nフロマージュ」は、北海道産のクリームチーズとオーストラリア産のクリームチーズをミックスしたスフレ状のチーズは、プロスペールのシェフ中島が食べやすさと軽さを追求した小判型をしたこだわりのフロマージュ。
そのしっとりとした口どけと軽みがあってコクのあるチーズの風味は、チーズ嫌いなお客様にもファンが多いプロスペール自慢の半熟スイーツ。

1ヶ¥130
5個¥648(箱入り)
10個¥1,296(箱入り)

マカロン

卵白、砂糖、アーモンドプードルを混ぜ合わせて焼きあげたお菓子です。
バターやチョコレートをサンドして6種類の味をご用意致しました。

5個入り ¥864 10個入り ¥1,724

栄樹バウム

プロスペール自慢のバームクーヘン。 バームクーヘンを焼いている様子を見れるようになっているこちらは、本物ではなく模型となっております。
しかし!!店頭においてお求めいただける人気の高いバームクーヘンは、お店の2階にてシェフがとても暑い中じっくりと時間をかけて焼き上げております。

S ¥1,080 M ¥2,160 L ¥3,240

バウムクーヘンと焼き菓子の詰め合わせ ¥3,348

ダコワーズ

アーモンドの香り豊かな生地に抹茶のチョコレートと小豆をサンドした抹茶味と、 プラリネのバタークリームと赤ワインに漬け込んだカルフォルニアレーズンをサンドしたプラリネ味の2種をご用意致しました。

1個 ¥195 6個入り ¥1,329 12個入り ¥2,549

ボンボンショコラ

シェフこだわりのひと口ショコラ。ベルギー産のチョコレートを使用し、フルーツや紅茶、コーヒー等10種類の味を揃えております。

4個入り ¥897 6個入り ¥1,264
9個入り ¥1,869 15個入り ¥3,024